Welkom!

Leuk dat je terecht bent gekomen op mijn website: Ella Bakt! Welkom! Mijn passie is het maken van boulangerie (brood), patisserie (banket) en viennoiserie (luxe broodjes) met een Franse slag. Van pure ingrediënten met veel smaak en handgemaakt op een traditionele manier.

 

Op dit moment bruist het bij mij van nieuwe plannen! Na ruim 2 jaar thuis bakken, daarna 5 jaar een winkel runnen ben ik opnieuw met nieuwe plannen bezig. 1 ding staat als een paal boven water; bakken is mijn passie en dat blijf ik 100% doen! Of het nou is in productontwikkeling, als ZZP-er, in het geven van workshops of (aankomende) bakkers helpen hun ideeën vorm te geven: BAKKEN is gewoon mn ding! Ik wordt zo blij van een heerlijk gebakken krakend vers stokbrood wat precies goed uit de oven komt tot een kleine macaron die een heerlijke smaakexplosie geeft :)

 

Op dit moment zijn we bezig met het inrichten van een nieuw bakatelier waar ik mijn dromen verder vorm ga geven. Wil je op de hoogte blijven? Schrijf je hier dan in voor de nieuwsbrief en/of volg me op Facebook of instagram. 

 

 

Veel plezier op mijn website en graag tot ziens !

Boulangerie

Kwaliteit en pure ingredienten staan bij mij op de eerste plaats. Mooie Franse bloem uit Frankrijk, mijn eigen huisgemaakte desem en bakken zonder gebruik van toevoegingen. Dan krijg je lekker brood! Ik bak meerdere verschillende langgerezen broden en luxe broden op een stenen vloeroven. Dat geeft smaak! 

Patisserie

Als patissier maak ik verschillende soorten taart, gebak, koekjes of cupcakes. Natuurlijk met echte ingrediënten, zonder kleurstoffen en met eigengemaakt deeg of beslag vanaf de basis. Dat geeft smaak!

Viennoiserie

Je kunt bij mij ook terecht voor de lekkerste chocoladebroodjes, heerlijke kaasvlinders en danish pastry. Natuurlijk ook langgerezen, zonder toevoegingen en met liefde gemaakt. Echt ambacht, supertof!